Näringsämnen i Dankost Pro

I DANKOST PRO är det möjligt att beräkna och deklarera samtliga nedanstående näringsämnen.

Det finns också 5 fria begrepp/ datafält som det kan räknas på. De används vanligtvis för att beräkna ekologiprocenten i vikt, ”Från Sverige” där 75%/ 100% skall vara svensk, funktionen kan naturligtvis också användas till fullkorn med mera.

Den fullständiga listan nedan är uppdelad i kategorier: Energi, fettsyror, energigivande näringsämnen, vitaminer, mineraler, sockerarter, aminosyror, övriga ämnen samt diverse.

Energifördelning i procent

Mättat Fett E%
Alkohol E%
Kolhydrat E%
Protein E%
Fett E%

Energi

Energi (kcal)
Energi (kJ)

Energigivande näringsämnen

Protein
Fett
Kolhydrat
Kostfiber
Alkohol
Salatrim
Sockeralkohol
Organiska syror

Diverse

Sockeralkohol
Organiska syror
Total-N
Kolhydrater, Atwater
Tillsatt socker
Aska
Vatten
Stärkelse
Kostfiber (AOAC)
Salt
Erythritol

Fedtsyrer

Mättade fettsyror
Enkelomättade fettsyror
Fleromättade fettsyror
C4:0
C6:0
C8:0
C10:0
C12:0
C14:0
C15:0
C16:0
C17:0
C18:0
C20:0
C22:0
C24:0

Summa mättade
C14:1,n-5
C16:1,n-7
C18:1,n-9
C18:1,n-7
C20:1,n-11
C22:1,n-9
C22:1,n-11

Summa enkelomättade

C18:2,n-6
C18:3,n-3
C18:4,n-3
C20:4,n-6
C20:5,n-3
C22:5,n-3
C22:6,n-3
Summa Fleromättade
Summa n-3 fettsyror
Summa n-6 fettsyror
Summa Transfettsyror
Kolesterol
C24:1,n-9
Andra fettsyror

Sockerarter

Fructose
Glucose
Lactose
Maltose
Saccharose
Sockerarter

Aminosyrer

Isoleucin
Leucin
Lysin
Methionin
Cystin
Phenylalanin
Tyrosin
Threonin
Tryptofan
Valin
Arginin
Histidin
Alanin
Asparaginsyra
Glutaminsyra
Glycin
Prolin
Serin

Vitaminer

A-vitamin
Retinol
Beta-caroten
D-vitamin
D3Cholecalciferol
D2Ergocalciferol
E-vitamin
Alfa-tokoferol
K1-vitamin
Thiamin
Riboflavin
Niacin1
Niacin2
Tryptofan bidrag
B6-vitamin
Pantotensyra
Biotin
Folacin
B12-vitamin
C-vitamin
L-ascorbinsyra
L-dehydroascorbinsyra (DHA)
25Hydroxycholecalciferol

Mineraler

Natrium
Kalium
Kalcium
Magnesium
Fosfor
Järn
Koppar
Zink
Jod
Mangan
Krom
Selen
Nickel
Kvicksilver

Övriga näringsämnen

PCB
Collagen
Hydroxyprolin
Svavel
Propylenglycol
Gluten
Kaliumsorbat
Natriumbenzoat